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デコロール
デコロールの本を買った時に、junkoさんのデコロール教室に応募したら当たりました(10/200位の確率)
双子は母と妹に預かってもらって新宿まで行ってきましたよ

デコロールとはこんな感じに生地に模様を描いたロールケーキです。
これは前に私が焼いた1号
デコロール
初めてにしてはきれいにできたけど、コルネが面倒で適当に作ったらうさぎがブタになり、生クリームもゆるかったのか楕円形になっちゃったんです

で今回、生で見ると作り方が良くわかりました。
まずは泡立てが足りてなかった。生地はこれでもかと気泡がなくなるまで混ぜる(スポンジと違って混ぜて大丈夫)
生クリームもバターになる手前位しっかり泡立ててました。
模様の生地も思ったより固かったし・・・ふむふむ

で先生作の完成品はこちら
デコ
とってもきれいです。さすが~

ヒョウ柄モカロールと一緒に試食してきました。
デコ

コツをつかんだので忘れないうちにまた焼いてみます

デコロール本はこちら
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価格:1,260円(税込、送料別)



こんなのも出ます 実物見ましたが超可愛い
これなら子供もこねられるし楽しそう

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